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    冬季養生

    冬季十大養生粥做法大全

    發文日期:2016/02/01

    冬季晝短夜長,人的身體受氣溫嚴寒的影響,抵抗力大大降低。此時,一碗暖徹全身的熱粥,既能驅散陰寒之氣,又可為人體補充養分,若是在其中加入一些入藥食材,還有療疾之效,可謂一舉三得。小編為您推薦十大冬季養生粥。


    1.甜漿粥

    甜漿粥

    大米50克洗凈與新鮮豆漿500 克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。

    大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆漿的營養價值更為豐富,并易消化吸收。

    本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

    2.番薯粥

    番薯粥

    取番薯100 克洗凈切小塊,與粳米150 克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

    番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五臟”。

    中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。

    本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。

    3.燕麥粥

    燕麥粥

    燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

    燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

    4、黑米八寶粥

    黑米八寶粥

    黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。

    5.胡桃粥

    胡桃粥

    取胡桃5 個取仁略搗,同粳米100 克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

    宋代《海上名方》中錄:本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

    6.酥蜜粥

    酥蜜粥

    將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。

    酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發熱等癥。

    7.熟地粥

    熟地粥

    取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。


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