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    飲食文化

    辣根

    發文日期:2015/06/23

    辣根,近些年越來越被大家熟悉和廣泛使用的調味品之一。除了作為各種生吃海鮮和涼拌菜的必備調味品外,辣根的各種藥用價值也更是被世界醫學驚嘆。經研究發現,辣根含豐富的維生素,鈉,鈣,鎂。根含油份,具有殺菌,健胃,助消化等作用。還有人體需要的多種營養成分,并能抑制胃癌細胞繁殖,在國外已作為保健蔬菜,且價格昂貴。在歐洲的藥房里隨處可見,經辣根提取配制的各種藥物。在日本市場品種更為繁多,以辣根為主要原材料制成的各種休閑食品更是被消費者喜愛。

    辣根的生長喜歡白夜溫差大的地方,經確認在中國遼寧省瓦房店市是最適合辣根生長的地方,各種經緯度等氣候條件,給辣根的自然生長提供了優良的必要條件。瓦房店的辣根暢銷全球,是世界辣根主要輸出源頭。因此,榮昌公司在這片最適合辣根生長的地方,擁有全世界最大的自有辣根種植基地。為做正宗健康的辣根類食品,奠定了優良的基礎。


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